Отправлено: 19.04.07 18:15. Заголовок: Напитки. Алко- и без Алко- гольные

Квас хлебный.

1 кг. сухарей ржаных, 6 литров воды, 50 грамм дрожжей, 200 грамм сахара, 50 грамм изюма.

Ржаные сухари положить в посуду, залить кипящей водой и настоять 3-4 часа. Настой процедить, положить в него дрожжи, сахар. Оставить для брожения на 5-6 часов. Когда квас начнет пениться, повторно процедить его, разлить в бутылки, предварительно положив в каждую несколько изюминок, и закупорить. Вынести квас на 2-3 дня в холодное место.

 Отправлено: 19.04.07 20:05. Заголовок: Re:

Ну вот! Я как всегда - не дочитала название темы - увидела "Напитки. Алко-..." прискакала, а тут квас. Квас я любила советский, из бочек м-м-м-мням!

 Отправлено: 19.04.07 20:18. Заголовок: Re:

Ну ладно-ладно, бум исправляться
Мое из последних любимое.
Соотношение 1 к 1.
Берем красное полусладкое вино и напиток спрайт. Наливаем пол бокала спрайта и сверху красное вино. Пить не размешивая. Наливать вино лучше по лезвию ножа.

 Отправлено: 19.04.07 20:32. Заголовок: Re:

а я коньячокс полюбляю...а вина не очень. ну еще ПЫВО, иногда

 Отправлено: 19.04.07 20:35. Заголовок: Re:

подруга пишет:

цитата:

Мое из последних любимое.

...ушла за Спрайтом...

 Отправлено: 19.04.07 20:38. Заголовок: Re:

marivlada пишет:

цитата:

...ушла за Спрайтом...

Куда бы мне уйти
подруга пишет:

цитата:

...а вина не очень

Я вина тоже не очень. Если только именно: розовое полусладкое мускатное.
А вином со спрайтом меня недавно в боулинге угостили. Так понравилось. Поинтересовалось что это. Оказалось, что так банально просто - вино и спрайт. Сама бы и не догадалась.

 Отправлено: 19.04.07 22:14. Заголовок: Re:

а я вернулась и уже захмелела ( похоже на Крымское красное шампанское( если я его правильно помню) , но у меня оно всё смешалось, не смогла я разделить - вино сверху , спрайт снизу

 Отправлено: 19.04.07 22:20. Заголовок: Re:

marivlada пишет:

цитата:

но у меня оно всё смешалось

Главное специально не мешать
У кого какие любимые коктейли?

У меня еще такой, но этот более проблематиный чем вино со спрайтом.

В стакан наливается 1/3 молока и 1/3 апельсинового сока. Взбивается блендером (можно миксером). Потом добавляется туда 1/4 виски. Немного перемешивается, желательно трубочкой и через нее же пьется. Вкусненько, но очень калорийно

 Отправлено: 19.04.07 22:37. Заголовок: Re:

Виски с молоком и соком? Чума!
Мой установившийся коктейль: 1/4 виски, 3/4 минералка. Ну и лёд, конечно же. И жажду утоляеи, и пьётся с удовольствием.
Но это классическое: виски с содовой. Не я придумал

 Отправлено: 19.04.07 22:38. Заголовок: Re:

нордал пишет:

цитата:

Виски с молоком и соком?

Можно с ромом. Даже вкуснее будет.

 Отправлено: 20.04.07 02:21. Заголовок: Re:

А я предпочитаю мозельские вина, а если что покрепче - то "Отвёртку". Или "Вертолёт".

 Отправлено: 20.04.07 03:27. Заголовок: Re:

Про "вертолет" можно поподробнее? Что это?

 Отправлено: 20.04.07 06:27. Заголовок: Re:

в стакан несколько кусков льда+ 2 унции водки+ 1 унция текилы+ немного сливок (по-вкусу) ням-ням

у нас называется это-"white russian"

 Отправлено: 20.04.07 21:43. Заголовок: Re:

marivlada пишет:

цитата:

Про "вертолет" можно поподробнее? Что это?

То же самое, что и "Отвёртка", только с грейпфрутовым соком

 Отправлено: 20.04.07 22:45. Заголовок: Re:

у, я то думала...

 Отправлено: 29.04.07 08:33. Заголовок: Re:

А мы на Севере баловались коктейлем " Северное сияние". Спирт + шампанское. Можно запивать или разбавлять. Доза зависит от душевного состояния внутреннего мироощщущения.

 Отправлено: 29.04.07 09:19. Заголовок: Re:

Во Франции пьют Кир - шампанское+сок черн. смородины.

 Отправлено: 29.04.07 11:33. Заголовок: Re:

Помню когда-то в ранней молодости я впервые пила коктейль. Назывался он "Огненный шар". Там был коньяк, шампанское и ещё какие-то ингредиенты, уже не помню точно. Было очень вкусно. Кто-нибудь знает такой коктейль?

 Отправлено: 29.04.07 22:40. Заголовок: Re:

это единственный напиток "огненный шар", который я нашла. Похоже?

"ОГНЕННЫЙ ШАР"
Ингредиенты:
Коньяк 20 мл, водка 40 мл, апельсиновый ликер 20 мл, лимонный сок 20 мл, апельсиновый сок 20 мл, сахарный сироп 20 мл, сухое шампанское 60 мл.

Приготовление:
В большой бокал положить лед, вылить на него все компоненты и положить кружок лимона.

http://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/make_recept.pl?from=8028

 Отправлено: 29.04.07 23:25. Заголовок: Re:

подруга пишет:

цитата:

это единственный напиток "огненный шар", который я нашла. Похоже?

Думаю, что это тот рецепт! Спасибо!!!!!

 Отправлено: 30.04.07 02:24. Заголовок: Re:

Обнаружил относительно недавно, что квасом хорошо запивать виски. Т.е. не класть лёд и не разбавлять. А махнуть чистого продукта и запить квасом. Жена смеётся и называет это извращением, но мне нравится.